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OQALI - Observatoire de la Qualité de l'Alimentation

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Section nutritionnelle Oqali - Offre et caractéristiques des aliments

L'Oqali constitue la "section nutritionnelle chargée des questions relatives à l'offre et aux caractéristiques des aliments" de l'Observatoire de l'Alimentation. 

 

Il a pour mission d’exercer un suivi global de l’offre alimentaire des produits transformés présents sur le marché français en mesurant l’évolution de la qualité nutritionnelle (composition nutritionnelle et informations sur les étiquetages).

 

La mise en oeuvre de l'Oqali a été confiée à l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) et à l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) par les ministères en charge de l'alimentation, de la santé, et de la consommation.

 

 

Actualités

Les rapports des dernières études sectorielles menées sur les Fromages et les Préparations pour desserts et de l'étude transversale sur la caractérisation des produits reformulés dans le cadre d'engagements volontaires de progrès nutritionnel sont désormais accessibles.

Cliquez ici pour les rapports des études sectorielles

Cliquez ici pour le rapport de l'étude transversale

Rappel aux partenaires de l'Oqali :
L’Oqali réalise une enquête auprès de ses partenaires concernant l’utilisation des livrables qu’il produit.
Cliquez ici pour plus d'informations.

Pour visualiser les fichiers PDF, téléchargez ACROBAT READER.

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