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OQALI - Observatoire de la Qualité de l'Alimentation

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Données socio-économiques et de consommation

Données socio-économiques

L’Oqali dispose de données sur les ventes en magasin, fournies par la société Kantar Worldpanel. Il s’agit de données d’achats alimentaires recueillies tout au long de l'année, auprès d'un panel de 20 000 foyers représentatif des ménages habitant en France. Kantar Worldpanel observe les achats et tendances à travers l'ensemble des circuits de distribution.

Source : http://www.kantarworldpanel.com/

Données de consommation

L’Oqali dispose des données issues de l'enquête nationale sur les consommations alimentaires au niveau individuel (INCA 2 réalisée en 2006-2007 par l'Anses).

Cette étude porte sur des échantillons nationaux représentatifs des populations adultes et des enfants.

L'étude INCA 2 a pour objectif de disposer d'une base de données précise de la consommation alimentaire de la population vivant en France métropolitaine. Elle permet de suivre l'évolution des consommations par rapport aux études précédentes et, en particulier, la première étude (INCA 1 1998-1999).

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