Observatoire de l’alimentation
L’observatoire de l’alimentation (Oqali), a été créé par la loi 2010-874 de modernisation de l’agriculture et de la pêche, et confirmé par la loi dite « EGalim » du 30 octobre 2018.
Il a pour mission d’exercer un suivi global de l’offre alimentaire des produits transformés présents sur le marché français en mesurant l’évolution de la qualité nutritionnelle (composition nutritionnelle et informations sur les étiquetages).
La mise en oeuvre de l’Oqali a été confiée à INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) et à l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) par les ministères en charge de l’alimentation, de la santé, et de la consommation.
Actualités
Suivi du Nutri-Score par l’Oqali – Bilan annuel 2024
Le présent rapport a pour objectif de dresser un bilan annuel sur le déploiement du Nutri-Score en 2024.Jus et nectars
Cette étude a pour objectif de caractériser l'évolution du secteur des Jus et nectars entre 2009, 2013 et 2019 en termes d’offre alimentaire, de paramètres d’étiquetage et de composition nutritionnelle.Rapport de tierce partie – Teneur en sel dans le pain – phase 2
Ce rapport présente les résultats de la seconde phase de l’Accord collectif des professionnels du secteur de la boulangerie pour une réduction de la quantité de sel dans le pain.Vous avez une question sur les données mises à disposition par l’Oqali ou sur la visualisation de ces données ? Nous vous invitons à consulter notre Foire aux questions.