Observatoire de l’alimentation
L’observatoire de l’alimentation (Oqali), a été créé par la loi 2010-874 de modernisation de l’agriculture et de la pêche, et confirmé par la loi dite « EGalim » du 30 octobre 2018.
Il a pour mission d’exercer un suivi global de l’offre alimentaire des produits transformés présents sur le marché français en mesurant l’évolution de la qualité nutritionnelle (composition nutritionnelle et informations sur les étiquetages).
La mise en oeuvre de l’Oqali a été confiée à INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) et à l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) par les ministères en charge de l’alimentation, de la santé, et de la consommation.
Actualités
Suivi du Nutri-Score par l’Oqali – Bilan annuel 2025
Ce rapport présente le bilan annuel du déploiement du Nutri-Score en 2025.Rapport d’activité 2025
Ce rapport présente les différentes activités de l'Oqali durant l'année 2025 et les perspectives pour 2026.Rapport de tierce partie – Teneur en sel dans le pain – phase 3
Ce rapport présente les résultats de la troisième phase de l’Accord collectif des professionnels du secteur de la boulangerie pour une réduction de la quantité de sel dans le pain. Une synthèse de l'accord collectif est également rendue publique ce jour.Vous avez une question sur les données mises à disposition par l’Oqali ou sur la visualisation de ces données ? Nous vous invitons à consulter notre Foire aux questions.
Vous souhaitez savoir à quel secteur et/ou famille Oqali appartiennent vos produits alimentaires, utilisez dès maintenant notre outil de classification Oqlassif.