En naviguant sur notre site vous acceptez l'installation et l'utilisation des cookies sur votre ordinateur. En savoir +

Menu Logo

OQALI - Observatoire de la Qualité de l'Alimentation

logo INRA   logo-Anses-NB

Études sectorielles

  • Statistiques descriptives des teneurs en nutriment par famille Oqali
    Format excel
  • Rapport méthodologique
    Rapport méthodologique 2009
  • Aliments de l'enfance
    Etude des laits infantiles - données 2012 - Rapport - Synthèse
    Etude des aliments infantiles de diversification - données 2012 - Rapport - Synthèse
  • Apéritifs à croquer
    Etude d'évolution données 2009 vs. 2013 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2009 - Rapport
  • Barres céréalières
    Etude d'évolution données 2010 vs. 2016 - Rapport - Synthèse                                              -  Nouveau !
    Etude données 2009 - Rapport - Synthèse
  • Biscuits et gâteaux industriels
    Etude d'évolution données 2008 vs. 2011 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2008 (complément de la première étude) - Rapport
    Etude données 2008 - Rapport - Synthèse
  • Boissons rafraîchissantes sans alcool
    Etude d'évolution données 2010 vs. 2013 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2010 - Rapport - Synthèse
  • Bouillons et potages
    Etude données 2011 - Rapport - Synthèse
  • Céréales pour le petit-déjeuner
    Etude d'évolution données 2008 vs. 2011 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2008 - 2009 - Rapport
    Etude données 2008 - Rapport - Synthèse
  • Charcuterie
    Etude d'évolution des données d'étiquetage 2010 vs. 2013 - Rapport - Synthèse
    Etude d'évolution des données analytiques 2009 vs. 2012 - Rapport - Synthèse
    Etude des données d'étiquetage 2010 - Rapport
    Etude des données analytiques 2009 - Rapport
  • Chocolat et des produits chocolatés
    Etude d'évolution données 2009 vs. 2012 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2009 - Rapport
  • Compotes
    Etude d'évolution données 2009 vs. 2010 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2009 - Rapport
  • Confitures
    Etude d'évolution données 2009 vs. 2010 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2009 - Rapport
  • Conserves de fruits
    Etude d'évolution données 2009 vs. 2010 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2009 - Rapport 
  • Fromages
    Etude données 2015 - Rapport - Synthèse
  • Glaces et sorbets
    Etude d'évolution données 2010 vs. 2015 - Rapport - Synthèse                                  
    Etude données 2010 - 2011 - Rapport - Synthèse
  • Jus et nectars
    Etude d'évolution données 2009 vs. 2013 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2009 - Rapport 
  • Margarines
    Etude d'évolution données 2011 vs. 2016 - Rapport - Synthèse                                   
    Etude données 2011 - Rapport - Synthèse
  • Pains artisanaux
    Etude données analytiques 2005 - 2009 - Rapport
  • Panification croustillante et moelleuse
    Etude d'évolution données 2009 vs. 2012 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2009 - Rapport
  • Pizzas surgelées
    Etude d'évolution données 2010 vs. 2015 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2010 - Rapport
  • Plats cuisinés appertisés
    Etude données 2010 - Rapport
  • Plats cuisinés surgelés
    Etude données 2012 - Rapport - Synthèse
  • Préparations pour desserts
    Etude d'évolution données 2009 vs. 2013 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2009 - Rapport
  • Produits laitiers frais et assimilés
    Etude d'évolution données 2009 vs. 2011  - Rapport - Synthèse
    Etude données 2008 - 2009 - Rapport - Synthèse
    Archives - Etude données 2009 - Archives_Rapport
    Archives - Etude données 2008 - Archives_Rapport - Archives_Synthèse
  • Produits traiteurs frais
    Etude d'évolution données 2009 vs. 2015  - Rapport - Synthèse                                      
    Etude données 2009 - 2010 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2009 - Rapport
  • Produits transformés à base de pommes de terre
    Etude d'évolution des chips données 2009 vs. 2011 - Rapport - Synthèse
    Etude données 2011 - Rapport - Synthèse
  • Sauces chaudes
    Etude données 2010 - Rapport
  • Sauces condimentaires
    Etude données 2011 - Rapport - Synthèse
  • Sirops et boissons concentrées à diluer
    Etude données 2010 - Rapport
  • Snacking surgelé
    Etude données 2015 - Rapport - Synthèse                                      
  • Viennoiseries et desserts surgelés
    Etude données 2015 - Rapport - Synthèse

 

Pour visualiser les fichiers PDF, téléchargez ACROBAT READER.

visuel_bas_page_petit(1)