Données publiques
L’Oqali met à disposition 2 types de données :
- Celles collectées régulièrement auprès de ses partenaires (emballages fournis par les industriels ou distributeurs, photos en magasin,..) (consultables via l’interface suivante) après une première exploitation des données par l’Oqali (saisie, codification, vérification des informations et publication de l’étude associée ) ;
- Celles recueillies dans le cadre du suivi du déploiement du Nutri-Score, sans vérification.
Les conditions d’utilisation de ces données et leur niveau de confidentialité (données publiques ou privées) sont définis dans la charte de fonctionnement des partenariats mis en place dans le cadre de l’Oqali, mise à jour en 2020.
L’Oqali cherche à optimiser sa méthode de collecte des données en explorant notamment les sources de données dématérialisées (présentation réalisée en Comité d’Orientation Technique extraordinaire en septembre 2024).
Base de données
La base de données de l’Oqali comprend une grande partie des informations disponibles sur les emballages des produits alimentaires transformés présents sur le marché français (composition nutritionnelle, ingrédients,…). Elle est structurée par catégorie alimentaire, chacune d’entre elles étant collectée de façon régulière afin de suivre l’évolution de l’offre au cours du temps (ainsi, toutes les catégories d’aliments ne sont pas collectées la même année et les informations mises à disposition correspondent aux produits disponibles sur le marché à un instant t).
Pour plus d’informations, consultez la Foire Aux Questions.
Base de données Oqali
Suivi Nutri-Score
L’Oqali est responsable du suivi du déploiement du Nutri-Score (hors vrac et restauration hors domicile). Les exploitants qui s’engagent doivent ainsi fournir les informations nécessaires au suivi de ce déploiement. Elles permettent à l’Oqali de caractériser les produits porteurs du Nutri-Score (classes, secteur alimentaire, segment de marché) en distinguant les informations disponibles sur les emballages ou les sites de e-commerce. Ces informations sont complétées par l’estimation des parts de marché des marques engagées dans la démarche Nutri-Score, en se basant sur les données du panel alimentaire Kantar – Panel Worldpanel.
Suivi du Nutri-Score
Accords collectifs
L’objectif du dispositif des accords collectifs est de faire évoluer favorablement la composition nutritionnelle de l’offre alimentaire et la durabilité des modes de production, de transformation et de distribution. Il s’agit d’un dispositif incitatif, défini à l’article L.230-4 du code rural et de la pêche maritime, basé sur une démarche volontaire des acteurs du secteur de l’agroalimentaire. Des organisations professionnelles, une ou des entreprises, ou encore des représentants de collectivités peuvent ainsi demander la reconnaissance de leurs accords par les pouvoirs publics.
L’Oqali peut être désigné tierce partie pour vérifier l’atteinte des objectifs nutritionnels fixés dans l’accord.
Accords collectifs